Sabahları zihinsel performansı arttırmak için uyandığında yediğin ilk şey çok büyük rol oynar. Uykudan sonra boşalan enerji depolarını iyi bir kahvaltıyla doldurmak; güne parlak bir zihin ile başlamana, günün geri kalanında gereksiz aşermelerinin olmamasına ve organlarının en iyi performansta çalışmasında yardımcı olur. Fakat nasıl sağlıklı kahvaltılar hazırlayacağını bilemiyorsan işte bu yazı tam da senin için.
Bugünlerde insanların çoğu kahvaltıyı atlıyor ya da bol şekerli kahveleri ile geçiştiriyorlar. Bu çözümler anlık olarak kurtarıcı gözüksede aslında uzun vadede hem vucuda hem de zihne büyük zararlar verir. Kahvaltı istense de istenmese de edilmesi gereken önemli bir öğündür. Kahvaltınızda tok tutan besinlere yer vermeniz çok önemlidir. Özellikle önceliğin protein gruplarında olması gereken bu öğünde her besin grubu dengeli bir şekilde tüketilmelidir. İşte size örnek olabilecek pratik ve yanınızda ya işinize ya da okulunuza rahatlıkla götürebileceğiniz kahvaltı tarifleri;
★ Yulaflı Yumurtalı Omlet
Bu tarif kan şekerini hızlıca yükseltmeden, yulaftaki lif ve yumurtadaki yüksek protein ile çok dengeleyici ve tok tutan bir tariftir.
Malzemeler:
-2 yumurta
-2 kaşık yulaf
-Bir tutam tuz ve karabiber.
-İsteğe göre ıspanak veya peynir.
Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıp yapışmaz bir tavada beş dakika pişirilerek hazırlanır.
Eğer tatlı kahvaltılardan hoşlanıyorsanız sakın üzülmeyin. Hayal gücünüze göre değiştirebileceğiniz bu yoğurtlu kase tarifine bayılacaksınız. Hem probiyotik açıdan hem de protein açısından zengin bu tarifi evinizdeki malzemelere göre çok rahat şekillendirebilirsiniz. Bu tarifin malzemeleri şu şekilde;
★ Yoğurtlu Enerji Kasesi
-4–5 kaşık süzme yoğurt
-Bir çay kaşığı bal veya hurma suyu
-1 avuç ceviz veya fındık
-1 avuç yaban mersini / çilek
-Bir tutam chia veya keten tohumu
Yoğurdunuzu güzel bir kaseye koyup üstünü istediğiniz şekilde süsleyip hazırlayabilirsiniz.
Sonuç olarak baktığımızda kahvaltı günün en önemli öğünüdür ve ona özen göstermek aynı zamanda kendinize de özen göstermek demektir. Kendinizi unutmayın, ruhunuzu ve vucudunuzu güzel besleyin.